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Arab Mills and Irrigation System in the Mediterranean Basin:
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Il Libro di Ruggero

(Il diletto di chi è appassionato per le peregrinazioni a traverso il mondo)

Idrisi

(Abu Abdallàh Muhammad ibn Muhammad ibn Idrìs)

Siracusa

Lentini dista ad una giornata grande di cammino da Siracusa, che è fra le principali e le più rinomate città della Sicilia e meta di cittadini e di foresi, a cui convergono da ogni più remota contrada viaggiatori e mercanti. Essa sorge sul mare, che la bagna da tutti i lati, ma é a traverso una porta ubicata a settentrione che si entra e si esce. Di Siracusa - celebre metropoli e rinomata fortezza - la fama è tale che ci dispensa da ogni ulteriore dettaglio descrittivo. Dei suoi due porti, senza pari in tutto il mondo, 1'uno - sistemato a sud - è più ampio dello altro che si trova al nord, ma che è più noto. A Siracusa si trova la sorgente dell'Anapo (26), veramente straordinaria, che scaturisce da una roccia proprio in riva al mare. Al pari delle altre maggiori metropoli, anche questa città è fornita di mercati, grandi arterie, caravanserragli, case d'abitazione, terme, superbi edifici e vaste piazze. Essa ha anche un contado d'ampiezza considerevole, con poderi e casali, terreni fertili ed opulenti campi da semina : insomma, un vero emporio di viveri e derrate d'ogni genere che le navi caricano e trasportano in altri paesi. Di giardini e di frutteti in questa contrada ve ne sono in numero incalcolabile, infinito.

Quarto clima secondo compartimento

Noto

26) - E' evidente l'equivoco di Idrisi che intendeva riferirsi all'Aretusa.

Ad una sola giornata da Siracusa si trova Noto, rocca fra le più munite e città fra le più belle. La superficie del territorio è vasta, eccellenti risultano i vantaggi che essa offre per la fertilità del suolo, i mercati tanto ben sistemati e 1'elegante struttura degli edifici. I suoi fiumi perenni hanno acque abbondanti e sono disseminati di mulini, il territorio di sua pertinenza è molto ampio e gode di gran prestigio, le coltivazioni sono fra le più opulente e le terre molto ubertose. Noto, città antica e con cospicue vestigia del passato, dista otto miglia dalla costa.

Le Isole

Fra Noto ed il mare sorge Cassibili, un casale che ha una buona posizione al centro di vaste terre da semina.Da Noto alla punta orientale dell'isola, che prende nome di « Porto di Bawalis » (27), vi è una giornata di cammino in territorio tutto deserto.
Fra Noto e Scicli una giornata di cammino lungo il mare.

Cassibili

27) - Sulla possibilità di identificarlo con "Porto di Palo" cfr. le considerazioni dell'Amari in l'Italia descritta pp. 34 (n.6) -35.

La Sicilia

Scicli

28) - In arabo ayn al-awqàt, dalla cui corruzione si è formato l'attuale toponimo di Donna Lucata

Scicli, posta sulla sommità di un monte, è rocca fra le più nobili e zona fra le più pregiate. Distante dal mare tre miglia circa, é paese di singolare prosperità, popolato e rigoglioso, dotato di una campagna fiorente, di mercati a cui affluiscono prodotti di ogni paese; è florido, opulento e fornito di giardini con alberi da frutto di ogni specie. Ci si arriva via mare dalla Calabria, dalla Tunisia, da Malta e da altri territori. I suoi poderi sono fra i migliori, le sue terre coltivate le più pregiate, la vasta campagna molto produttiva: insomma, una situazione di vero benessere. Lungo i suoi fiumi, che abbondano di acque, sorgono numerosi mulini.Presso Scicli si trova la « fonte delle ore " (28), così detta perché, fenomeno veramente singolare, 1'acqua vi scorre solo nelle ore delle preghiere e si prosciuga nelle altre.

Tredici miglia corrono fra Scicli e Ragusa, rocca quest'ultima - ben salda, paese illustre e di antica civiltà tutto circondato da fiumi e ruscelli ricchi di mulini e macine, con edifici eleganti e vaste piazze. Ragusa ha fertili pianure, terre molto vaste e ubertose; essa è situata a sette miglia dal mare, il fiume che prende nome dalla città le scorre ad oriente e sfociando nel mare forma un bel porto in cui approdano le navi per il carico e lo scarico. Nei suoi mercati vi è un andirivieni di gente proveniente da tutte le contrade.

Ragusa

Butera

Due giornate leggere di cammino, ossia quarantacinque miglia, dista Ragusa da Butera, che è rocca ben fortificata, di considerevole prestigio e fama, il più pregiato fra i centri agresti e cittadini. Essa ha tutte le caratteristiche delle città grandi e popolate in quanto è edificata a regola d'arte, ha imponenti strutture, palazzi splendidi, mercati ordinati e spaziosi, moschee per la preghiera della comunità, bagni e caravanserragli. Le scorre intorno uno dei maggiori fiumi dell'isola, lungo il quale si allineano i giardini; il suolo produce frutti squisiti ed ogni ben di Dio. Butera dista dal mare sette miglia circa.

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Idrisi (Abu Abdallàh Muhammad ibn Muhammad ibn Idrìs)	Siracusa Lentini dista ad una giornata grande di cammino da Siracusa, che è fra le principali e le più rinomate città della Sicilia e meta di cittadini e di foresi, a cui convergono da ogni più remota contrada viaggiatori e mercanti. Essa sorge sul mare, che la bagna da tutti i lati, ma é a traverso una porta ubicata a settentrione che si entra e si esce. Di Siracusa - celebre metropoli e rinomata fortezza - la fama è tale che ci dispensa da ogni ulteriore dettaglio descrittivo. Dei suoi due porti, senza pari in tutto il mondo, 1'uno - sistemato a sud - è più ampio dello altro che si trova al nord, ma che è più noto. A Siracusa si trova la sorgente dell'Anapo (26), veramente straordinaria, che scaturisce da una roccia proprio in riva al mare. Al pari delle altre maggiori metropoli, anche questa città è fornita di mercati, grandi arterie, caravanserragli, case d'abitazione, terme, superbi edifici e vaste piazze. Essa ha anche un contado d'ampiezza considerevole, con poderi e casali, terreni fertili ed opulenti campi da semina : insomma, un vero emporio di viveri e derrate d'ogni genere che le navi caricano e trasportano in altri paesi. Di giardini e di frutteti in questa contrada ve ne sono in numero incalcolabile, infinito.
Quarto clima secondo compartimento	Noto 26) - E' evidente l'equivoco di Idrisi che intendeva riferirsi all'Aretusa.	Ad una sola giornata da Siracusa si trova Noto, rocca fra le più munite e città fra le più belle. La superficie del territorio è vasta, eccellenti risultano i vantaggi che essa offre per la fertilità del suolo, i mercati tanto ben sistemati e 1'elegante struttura degli edifici. I suoi fiumi perenni hanno acque abbondanti e sono disseminati di mulini, il territorio di sua pertinenza è molto ampio e gode di gran prestigio, le coltivazioni sono fra le più opulente e le terre molto ubertose. Noto, città antica e con cospicue vestigia del passato, dista otto miglia dalla costa.
Le Isole	Fra Noto ed il mare sorge Cassibili, un casale che ha una buona posizione al centro di vaste terre da semina.Da Noto alla punta orientale dell'isola, che prende nome di « Porto di Bawalis » (27), vi è una giornata di cammino in territorio tutto deserto. Fra Noto e Scicli una giornata di cammino lungo il mare.	Cassibili 27) - Sulla possibilità di identificarlo con "Porto di Palo" cfr. le considerazioni dell'Amari in l'Italia descritta pp. 34 (n.6) -35.
La Sicilia	Scicli 28) - In arabo ayn al-awqàt, dalla cui corruzione si è formato l'attuale toponimo di Donna Lucata	Scicli, posta sulla sommità di un monte, è rocca fra le più nobili e zona fra le più pregiate. Distante dal mare tre miglia circa, é paese di singolare prosperità, popolato e rigoglioso, dotato di una campagna fiorente, di mercati a cui affluiscono prodotti di ogni paese; è florido, opulento e fornito di giardini con alberi da frutto di ogni specie. Ci si arriva via mare dalla Calabria, dalla Tunisia, da Malta e da altri territori. I suoi poderi sono fra i migliori, le sue terre coltivate le più pregiate, la vasta campagna molto produttiva: insomma, una situazione di vero benessere. Lungo i suoi fiumi, che abbondano di acque, sorgono numerosi mulini.Presso Scicli si trova la « fonte delle ore " (28), così detta perché, fenomeno veramente singolare, 1'acqua vi scorre solo nelle ore delle preghiere e si prosciuga nelle altre.
	Tredici miglia corrono fra Scicli e Ragusa, rocca quest'ultima - ben salda, paese illustre e di antica civiltà tutto circondato da fiumi e ruscelli ricchi di mulini e macine, con edifici eleganti e vaste piazze. Ragusa ha fertili pianure, terre molto vaste e ubertose; essa è situata a sette miglia dal mare, il fiume che prende nome dalla città le scorre ad oriente e sfociando nel mare forma un bel porto in cui approdano le navi per il carico e lo scarico. Nei suoi mercati vi è un andirivieni di gente proveniente da tutte le contrade.	Ragusa
	Butera	Due giornate leggere di cammino, ossia quarantacinque miglia, dista Ragusa da Butera, che è rocca ben fortificata, di considerevole prestigio e fama, il più pregiato fra i centri agresti e cittadini. Essa ha tutte le caratteristiche delle città grandi e popolate in quanto è edificata a regola d'arte, ha imponenti strutture, palazzi splendidi, mercati ordinati e spaziosi, moschee per la preghiera della comunità, bagni e caravanserragli. Le scorre intorno uno dei maggiori fiumi dell'isola, lungo il quale si allineano i giardini; il suolo produce frutti squisiti ed ogni ben di Dio. Butera dista dal mare sette miglia circa.